Как во Франции называют салат «Оливье»? - коротко
Во Франции салат «Оливье» обычно называют «салатом Оливье».
Как во Франции называют салат «Оливье»? - развернуто
Салат "Оливье", который является классическим блюдом русской кухни, известен и любим за пределами России. Во Франции этот салат часто называют по-французски "Salade russe" или "Salade Olivier". Это название отражает его происхождение и подчеркивает международное признание этого блюда.
Салат "Оливье" был создан в конце XIX века в Москве. Его авторство приписывается Луи Жюльену, французскому повару, работавшему в ресторане "Hermitage". Именно он предложил этот салат, который быстро завоевал популярность среди москвичей. Впоследствии салат получил имя "Оливье" в честь другого французского повара, Люсьена Оливье, который усовершенствовал рецепт и сделал его еще более известным.
Во Франции салат "Оливье" стал известен под названием "Salade russe", что в переводе означает "русский салат". Это название указывает на происхождение блюда и его связь с российской кухней. В некоторых регионах Франции можно также встретить вариант "Salade Olivier", который более точно отражает историю создания салата.
Таким образом, во Франции салат "Оливье" известен под названием "Salade russe" или "Salade Olivier". Эти названия подчеркивают его международное признание и сохраняют память о его историческом происхождении.