Как называются улитки во Франции? - коротко
Улитки во Франции обычно называют "эскуарго́" (escargot). Это популярное блюдо французской кухни, которое готовят с различными соусами и специями.
Как называются улитки во Франции? - развернуто
Улитка в французской кухне носит название "эскуаргот". Это блюдо, которое стало символом французской гастрономии и культуры, пользуется неизменной популярностью как во Франции, так и за её пределами. Эскуарготы представляют собой улитки, приготовленные в специальных формочках, которые созданы для удобства подачи и эстетического вида. Традиционно эскуарготы готовятся с маслом, чесноком и петрушкой, что придаёт им уникальный вкус и аромат. В зависимости от региона Франции, рецепт может немного варьироваться, но основные компоненты остаются неизменными. Эскуарготы часто подают как закуску или лёгкое блюдо, сопровождая их белым вином, что делает этот опыт настоящим гастрономическим праздником.